Kitty testar nya blendern Oster Versa!

Hej där!

Jag fick för ett tag sedan äran att testa den nya superblendern som precis kommit ut till försäljning i Sverige – Oster Versa! Bland de största och mest populära i USA som nu finns även i Sverige.

oster-versa

Jag har ju varit helt såld på min Vitamix länge nu som verkligen gör allt och lite till, men jag måste säga att denna kommer upp i samma standard i och med sin kraftiga motor på 1400 watt och den rymliga kannan till 2,5 L (BPA-fri).

Med Oster Versa finns knappt några gränser – du kan mixa det mesta! Jag testade allt som jag brukar använda en blender till; soppa, glass, rawfoodbollar, smoothies, röror, mm. Topp-betyg varje gång!

På en skala mellan 5 till 5 ger jag Oster Versa 5, toppbetyg!

Här nedan lägger jag upp lite bilder på det jag testat att göra med den:

chocolatequickfix

Chocolate quick-fix! Så gott!

gojibollar

Gojibollar, rawfood

hotsoup

Hot soup, rawfood

icecream

Glass i stora lass!

mandelmilk

Mandelmjölk, rawfood

rawtella

Nutella, rawfood (himmelskt)

smoothie1

Smoothie time!

smoothie2

Mangosmoothie

smoothie3

Banansmoothie

Som ni ser funkar den bra till mycket!

Information:

  • 7 års garanti
  • Metall mot metall i drevpartiet från motor till knivar
  • Motorstyrka 1400 Watt
  • Stor kanna med en total volym på 2,5 L
  • Tätslutande lock med påfyllningsdel
  • Tre program, pulsläge och variabel hastighet
  • Sex knivar som roterar upp till 400 km/h
  • Diskar sig självt med varmvatten och några droppar diskmedel
  • 1,5 m kabel som gömmer sig under basenheten
  • Kokbok ingår
  • Speciell omrörare ingår
  • Mixar varma soppor, upp till 80°C

Köp den HÄR!

Ta hand om er!

/Kitty

KOLAFUDGE med kakao! (raw/vegan)

Hej på er!

Jag har skrivit om dessa i julas då jag hade dem som en favorit på gottebordet. Understryker favorit, för de är helt magiska. Och perfekt att ta till när man blir sugen på något sött och gott!

Idag gjorde jag dem igen då en av Elliots förskolepedagoger (som tyvärr ska sluta) kom på fika och personligen beställde dessa. Gjorde dem gladeligen!

Älskar du också fudge? Då kommer du definitivt gilla dessa kolaliknande chokladfudge, den riktigt smälter i munnen! Så gott. De är veganvänliga och bakade på ekologiska råvaror. För miljön, hälsan och djurens skull.

fudge1

Get in my belly…

Raw Vegan Chocolate Fudge

Du behöver:
2 dl mandelsmör (läs längre ner om hur du superenkelt gör din egen)
3/4 dl kakao
1/2 dl kokosolja
1 tsk vaniljpulver
3/4 dl lönnsirap
1/2 tsk flingsalt (havssalt)

Gör såhär:
Mixa ihop allt i en matberedare till en slät massa. Lägg plastfolie på botten av en form. platta ut smeten längs botten på plåten. Frys i minst en timma. Ta ut och skär till fyrkanter i önskad storlek. Förvara i frysen.

Mandelsmör
2 dl mandlar
1 tsk havssalt

Mixa länge i en matberedare tills det blir till en oljig smet (den ska inte vara torr). Stanna ibland för att skrapa ner det som fastnat på kanterna. Den är klar när den blivit till en oljig smet!

fudge

Lycka till!

/Kitty

VINNAREN ÄR…!

Tusen tack alla som deltog i tävlingen om valfri produkt från Helhetshälsa!

Det var oväntat svårt att välja en vinnare men efter många om och men så drog jag en och..

VINNAREN är JOHANNA som önskar vinna Järnsaft för sitt dåliga värden.

GRATTIS!
Maila mig på kitty@kitfit.se med din adress så skickas ett paket hem till dig!

Håll utkik ni andra, det kommer fler tävlingar så småningom. Gilla KitFit på Facebook och håll er uppdaterade!

Må så gott i vårsolen!

/Kitty

BOUNTYWANNABE (raw/vegan)

Hallå där!

Min man är helt galen i kokos. Verkligen. Det är liksom favoritsmaken på allt – glassen, kakorna, drycken, maten, parfymen, mm… Han älskar det. Jag har länge varit sugen på att testa en variant på klassiska Bounty, som är kända för sin utsökta kokossmak och har tänkt i mitt huvud hur jag skulle göra dem, men bara inte fått till det. Nu hittade jag ett inspirerande recept i boken ”Smarta sötsaker” av Ulrika Hoffer som jag nu har testat. De fick topp-betyg av maken, min mamma, barnen, kompisen, grannen och mig! Dessvärre tog de slut på knappt en timme. Men de är enkla att göra så det var det värt.

Är du också en kokosälskare så måste du testa dessa. Näringsrika är de också, värt en fika varje dag skulle jag säga. Mer (nyttig) fika åt folket!

Glutenfria, fria från vitt socker, vegan, raw.

bounty

Elliot kunde inte hålla fingrarna borta när jag skulle fota…

BOUNTYWANNABE
6 st längder

Du behöver:
17 st urkärnade dadlar
200 gram riven kokos
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk kanel
2 dl kokoskräm (det krämiga ur en kokosmjölksburk)
100 gram mörk choklad av fin kvalité

Gör såhär:

1. Mixa alla ingredienser utom chokladen i en matberedare/mixer.

2. Forma smeten till ca 6 längder och lägg dem på en form med bakplåtspapper, frys i ca en timma.

3. Smält choklad i ett vattenbad. Häll över chokladen på längderna och smeta ut så de täcks av choklad. Frys ytterligare i en halvtimma.

bountychocolate bountyklar

NJUT!

/Kitty

TÄVLING! Vinn valfri produkt från Helhetshälsa.

Nu är det dags för en liten tävling på bloggen igen tycker jag!

Denna gång lottar jag ut en valfri produkt från Helhetshälsa! Klicka in på länken och välj vilken produkt du vill ha och tävla!

helhetshalsa

Det enda du behöver att göra är:

1. Gilla Helhetshälsa på Facebook!

2. Lämna en kommentar här på bloggen om varför du vill vinna just den produkten du valt!

3. Dela det här inlägget på FB så fler kan få möjlighet att tävla!

Jag är själv stort fan av deras produkter och använder flitigt deras fantastiska Supergreens dagligen i mina smoothies, till exempel!

LYCKA TILL!

Vinnaren dras på fredag, den 10:e april!

/Kitty

VardagsVego – Spenat/Fetaostbiffar

Hallå!

Det har ekat tomt här på bloggen i någon vecka nu, men det är ändå härligt att se att ni finns kvar och kikar in, skriver och inspireras till god och nyttig mat!

Jag har haft fullt upp på annat håll och då bloggen är ett intresse jag har, som jag inte tjänar några pengar på, får det komma i andra hand, även fast viljan finns att skriva mer. Hoppas ni har överseende med det. <3

I helgen har jag haft besök av lite familj och släkt, supermysigt har det varit och idag när vi kom hem från en liten utflykt hade min man lagat vegetariska biffar (älskar vegetariska biffar!). De var så goda att jag måste lägga till dem i VardagsVego-kategorin. Gött va?

biffar

Spenat/fetaostbiffar
Ca 15 st

Du behöver:
1 dl hasselnötter (eller valfri nöt)
1/2 dl krossade linfrön
500 gram fryst spenat (eller 500 gram färsk, grovhackad)
1 paket fetaost
3 ägg
2 dl mandelmjöl eller ströbröd
1,5 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk basilika
1 tsk oregano

Gör såhär:
1. Tina spenaten och låt den rinna av, pressa ur vätskan.

2. Mixa nötterna och linfröna i en matberedare/mixer eller hacka dem väldigt fint.

3. Smula fetaosten och blanda i resten av ingredienserna tillsammans.

4. Låt det stå och svälla i 10 minuter.

5. Forma sedan biffarna till önskad storlek.

6. Stek sedan biffarna på medelhög värme, tills de stelnat och fått fin yta.

Jag åt dessa till en linsgryta som faktiskt var lite ”leftovers” från gårdagens middag. Funkar finfint att äta som de är, till en god sallad eller vad man tycker passar!

/Kitty

Det här med att träna utan mål…

Hej på er kära ni!

Jag skulle vilja prata lite med er om det här med träning, mål och syftet till träning.

Hur tänker du kring träning? Varför tränar du? Varför tränar du inte? Känner du att du tränar för att du har ett mål du vill uppå? För att må bra? För att gå ner i vikt? För att springa ett lopp? Skriv till mig, jag vill veta!

Den senaste perioden i mitt liv har lämnat väldigt mycket tid till att tänka och reflektera kring hur jag lever, varför jag lever och hur jag känner att jag vill känna när jag lever. Förstår ni? Många djupa tankar och känslor, både jobbiga och härliga, har cirkulerat i min skalle de senaste månaderna. I slutändan till något positivt!

Igår, till exempel, var jag ute och sprang för första gången i mitt liv utan mobil och löparklocka. Kanske låter konstigt i dina öron, men för mig var det stort. Jag har alltid tidigare känt mig pressad och tvingat mig själv att ta tid, dokumentera och alltid göra bättre ifrån mig än tidigare löparpass. Alltid känt mig tvungen att mäta varje meter jag springer och hur fort jag springer milen, mm. Klockan har varit ett beroende för mig. Detta har också resulterat i mycket ångest de gångerna kroppen inte orkat springa så fort eller långt som jag gjort tidigare. Jag var till och med besviken över att jag inte orkade lika mycket efter min graviditet som jag gjorde innan jag blev gravid. Ni förstår pressen jag satte på mig själv? Helt galet!

Men igår hade jag en magisk upplevelse! Jag tänkte först bara gå ut på en powerwalk men vände efter några meter och bytte om till löparkläder – jag ville springa, benen ville springa! Jag hade inte det minsta behovet av att ta med varken mobilen eller löparklockan. Jag bara sprang. Utan mål. Sprang in i skogen. Sprang på små stigar, omringad av fantastisk skog och natur! Jag tittade upp, inte ner i marken fokuserad på att springa så fort jag kunde. Jag njöt istället. Jag sprang så det var behagligt för mig. Jag njöt! Det var helt fantastiskt att känna skogen och känna att min kropp sprang för att den ville det, inte var tvungen till det. Känna pulsen slå på ett behagligt sätt, känna lungorna andas i tempo till stegen. Det var häftigt för mig. Jag kände mig så lycklig i hjärtat, och det kändes som jag tackade min kropp, en tacksamhetsgärning till mig själv.

runrun

Bara jag, skogen och min kropp.

Detta kanske ni gör varje dag, men för mig som alltid pressat mig själv så otroligt hårt, alltid tyckt att jag inte gör saker tillräckligt bra och varit missnöjd med mig själv, var detta stort. En seger!

Detta har fått mig att tänka på hur vi faktiskt känner när vi tränar. Vi alla vet ju att känslan efter ett pass är underbar, eller hur? Att känna att kroppen fått röra på sig, endorfinerna är på topp, mm. Den känslan är äkta, det är den känslan kroppen skapar själv. Men hur känner vi innan passet? Varför tränar vi från början? Där tror jag mycket av problemet ligger (i alla fall hos mig). Kraven på oss själva. Det kan vara allt ifrån hur tungt du ska lyfta idag, vilka kläder som är snygga att ha på sig till gymmet, hur långt du ska springa, hur många kalorier du ska förbränna. Känner du igen detta?

Tackar du någonsin din kropp när du tränat? Tackar du för att just din kropp kan träna?

Tränar du för att må bra eller tränar du för att du inte mår bra? Tränar du för att du måste eller tränar du för att du vill? Det är så stor skillnad på dessa känslor. Känn efter vad träning gör för dig och hur träning får dig att .

Tips! Nästa gång du tränar. Testa att bara röra dig som din kropp vill. Spring utan tid och mål – spring så som din kropp vill springa! Strunta i att kolla vikter, lyft det som känns skönt just idag. Räkna inte repetitioner, gör så många som din kropp vill just idag. Dansa som om ingen ser dig, eller som om alla ser dig, just dig – och älskar det!

Vi behöver komma ifrån alla scheman, strukturer, listor, mål och bara känna efter i kroppen. Känsla! Hitta din känsla. Hitta det i din kropp.

Du är du och förtjänar att må fantastiskt!

happyhappy

Ta hand om dig.
/Kitty

Äggfri Kladdkaka med banan! VEGAN

Kladdkaka utan ägg? Ja, det går!

Har fått en del förfrågningar på godsaker utan ägg och testade att baka en kladdkaka på… banan! Och gott blev det. Och kladdigt, precis som det ska vara!

Denna variant är helt vegan, sockerfri och glutenfri! Men nu till receptet:

Kladdkaka med banan
Ca 4 st små port

1,5 mogen banan
10 st dadlar
2 dl mandelmjöl
1 dl kakao
En nypa salt
1/2 tsk vaniljpulver
1/5 tsk bakpulver
1 msk lönnsirap (valfritt)
Eventuellt lite valfri olja för extra kladdig konsistens.

1. Mixa banan, lönnsirap och dadlar i en blender/matberedare tills det blir till puré.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

3. Häll i purén i bunken med de torra ingredienserna och blanda allt tillsammans tills det blir till en ”deg/smet”

4. Fördela smeten i muffinsformar, (blir ca 4-5 st). Grädda i ugnen på 190 °C i ca 15-20 minuter.

Lycka till!

/Kitty

Smoothie-freshnezzz!

Smoothies i olika färger och smaker mixas dagligen här hemma och ofta blir det succé, men ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig heller. Jag ska erkänna att vissa smoothies trycker jag i mig ändå och håller för näsan samtidigt – förmodligen för att jag petat i liiiite för mycket av allting, så att det bara blir en såndär brunaktig sörja av det  istället…

MEN. Nog om det.

Ibland lyckas man sådär himla bra och då bara måste jag ju dela med mig till er!

Denna smoothien är silkeslen, krämig, fräsch och alldeles underbar! Testa!

smoothiefresh

Smoothie-freshnezzz

1 mogen banan
1/3 gurka
1 dl hackad mango (funkar med fryst)
Saften från 1/2 citron
1 msk chiafrön
1 dl kokosmjölk
1 dl vatten
Mixa och NJUT!

/Kitty

Hallon – och mandelmuffins!

Nu ska jag börja med att dela med mig av en av de största inspirationerna för mig när det kommer till vegetarisk mat – Green Kitchen Stories.

Min absolut favoritblogg och favoritfamilj. De bloggar om vegetarisk mat, lägger upp fantastiska recept och bilder. Ni kommer nog fatta var jag får min inspiration ifrån! =) De reser även väldigt mycket och testar olika matkulturer som de sedan inspireras av till deras recept. De har även gett ut böcker, rekommenderar dem starkt också! Det finns även appar att ladda ner. Sedan är det svårt att hålla sig ifrån alla vackra bilder och goda vegetariska rätter. Allt är även glutenfritt och fritt från vitt socker och oftast väldigt enkelt och barnvänligt. Mycket finfina bakverk har de också. Ett av dem gjorde jag idag och vill bjuda på receptet.

muffins2

Dessa godingar är rätt matiga, påminner lite om bananscones men med muffinskänsla och lite sötare. Ett hälsosamt val på fikabordet. Barnen älskade. Mycket gott!

Hallon – och mandelmuffins

Du behöver:
200 gram mandlar
100 gram riven kokos
1 stor mogen banan
3 ekologiska ägg
100 gram ekologiskt smör
125 ml naturell yoghurt
10 dadlar
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel
En nypa salt
2 nävar hackade hallon (eller valfri bärsort)

Gör såhär:
1. Mixa mandlarna i en matberedare tills det blir till fint mjöl.

2. Blanda ner resten av ingredienserna och blanda väl.

3. Ta bort knivarna från beredaren och lägg i bären och rör om försiktigt för hand.

4. Lägg upp muffinsformar på en plåt och häll i smeten, jämnfördelat.

5. Grädda i ugnen på 200 °C i ca 15 minuter. KLART!

muffins3

muffins1

/Kitty